I den speciella tid vi lever i just nu (men som jag inte tänker gå närmare in på, då jag istället vill koncentrera mig på allt underbart vi har till hands i naturen) tänkte jag att det kan vara bra att ta upp en mycket viktig virushämmande ört – oreganon. Själv trodde jag länge att …
Kategori: Mat
Örtskola del 5 – Citronmeliss
En växt som övervintrar i våra trädgårdar och brukar vakna till liv tidigt på säsongen är citronmelissen. I Sverige är den odlad (eller en förvildad rymling från trädgårdar) medan den växer vilt i sydligare länder. Den kan odlas både i rabatten, i kruka ute och på fönsterbrädan. Utomhus är den väldigt omtyckt av pollinerande insekter. …
Örtskolan del 4 – Basilika
Många, inklusive jag själv, tänker på först och främst på basilika som ”mat” och inte som läkeväxt. Men som tur är, kan ju mycket av det vi äter vara både mat och medicin! Sedvänjan att klippa lite ”kryddgrönt” över maten är inte bara för att det ska smaka gott och se dekorativt ut, utan för …
Örtskola del 3 – björk
I del tre av örtskolan ska jag berätta lite om en annan medicinalväxt som kommer att kunna skördas ganska snart – björken. Men eftersom vi nu ska prata om ett träd, tänkte jag först nämna något om vad en ört respektive en växt är. En VÄXT är allting från växtriket, medan en ÖRT är en …
Örtskola del 2 – maskros
Idag ska jag ta upp nästa läkeväxt i örtskolan – maskrosen. Förra veckan skrev jag om brännässlan, och här har vi då alltså ännu ett lika hatat och älskat ”ogräs”, som inom kort kommer att lysa med sina gula kronblad på ängar och gräsmattor. Maskrosen är liksom brännässlan en väldigt kompetent läkeväxt, och liksom nässlan …