Månad: mars 2017

Mat är viktigt, och att planera, handla och laga mat är något som jag prioriterar. Det får lov att ta den tid det tar. I min familj är det jag som har det övergripande ansvaret för att planera vad vi ska äta. Lagar mat, bakar bröd och samlar och självhushållar är det också mest jag …

Upphovsrätt till recept existerar inte, på samma sätt som det gör för t ex musik. Möjligen skulle man kunna hävda att det är ett plagiat om någon har kopierat receptet rakt av, men så fort man ändrar det minsta lilla i receptets mått, ingredienser eller i beskrivningen har man gjort receptet till ”sitt”. För mig …

Man hör ofta att det är ett kvinnligt intresse att laga vardagsmat och att män enbart roas av matlagning på högre nivå i ett utmanande och kreativt restaurangkök, inte av det vardagliga kockandet. I min släkt har väl detta stämt ganska bra. Mormor berättade jag om i mitt förra inlägg. Mamma lagade maten tills hon började …

1992 var jag, mormor och mamma i Berlin. Det var en speciell tid att befinna sig på den plats där en stor mur som delat staden i två delar just hade fallit. Jag fick aldrig se muren i verkligheten, bara en massa småbitar av den som såldes som souvenirer. (Jag köpte ingen. Av någon anledning …